冷凍タピオカを売る｢業務スーパー｣が今スゴい
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業務スーパーの1番の強みは自社工場をもっていることだと思う。
スーパーなどの小売店がPB商品を企画する場合、一般的に自社工場がないので、OEMメーカーに製造を依頼する。
オリジナルのPB商品なので問屋に通す必要はないのだが、問屋はこれを許さないことがある。
「PB商品を問屋を通さずに小売店で売るなら、他のNB商品を全部止めるぞ、誰のおかげで商売できているんだ。」と問屋に言われたことがあると、某小売店の人が言っていた。
このように問屋に文句を言われて、PB商品なのに何故か問屋を通して自社小売店に納品するという、謎の商流もある。
この場合、問屋を通しているから、PB商品だがそれほど利益率は高くない。
業務スーパーは自社工場で製造しており、他社工場を使っていないので、そもそも問屋に卸す必要がない。
なので、独自のこだわりの商品を直接店舗に納めるので、安く販売することができる。
投資キャッシュフローが約90億マイナスなので、今後も設備投資をして効率的な営業をしていくものと思われる。神戸物産はSPAモデル取り入れていたり、わりと注目されていたりする企業ですよね。
営業利益率も食品系スーパーだと2〜3%以下が多い中で、最近は順調に増加していたり、売上も伸びてますね。
”その1つが、店舗の空きスペースに厨房機器を置いて最終調理し、総菜・弁当を陳列棚に並べて手頃な価格帯で提供する中食事業だ。「馳走菜（ちそうな）」と呼び、2018年2月から始めた新業態である。”
出店コストやオペレーションコストを低く抑えたりすることで、低価格でも収益が出るような仕組みにしていたり、結構学べそうな要素が多そうです。
■神戸物産の業績
売上 ／ 営業利益（率） （億円）
'14：2140 ／ 51（2.4％）
'15：2285 ／ 68（3.0％）
'16：2392 ／ 118（4.9％）
'17：2515 ／ 146（5.8％）
'18：2671 ／ 157（5.9％）
'19：2996 ／ 192（6.4％）
