年収が低いほど食事が炭水化物に偏っていることが判明 「手っ取り早くお腹がいっぱいになるものを食べる傾向」滋賀医科大学

コメント

注目のコメント

• 前田 由紀子

  著書「美人は7日でつくられる」

  ・2018年03月07日

  日本でローフードの料理教室をしていた時、生徒の方は年収が高く品の良い方ばかりでした。こんな話するとまた色々言われますが、食と健康と年収は比例します。年収格差が健康格差になるのは当たり前だと料理教室の現場で実感しました。
• 山崎 俊彦

  東京大学 大学院情報理工学系研究科電子情報学専攻　教授

  ・2018年03月07日

  海外では貧困層のほうがよりファーストフード（炭水化物＋油もの）を食べるという報告は昔からなされていますね。
  
  貧乏なアメリカ人は、裕福なアメリカ人よりジャンクフードを多く食べるのか？
  http://blogos.com/article/231639/
• 森山 誉恵

  認定NPO法人3keys代表理事 / 現代ビジネス連載中

  ・2018年03月08日

  貧困女性や生活保護の特集とかをテレビでやるとふくよかな女性が出て来て、それに対してネットで「ふくよかなんだから生活保護受ける資格ない」などとバッシングが起こることがあります。
  
  昔と違って安いものは太りやすく栄養に偏りが多いのでガリガリな人=貧困みたいなのはもはや時代遅れ。いまや当然だけど細さを維持する方がお金がかかる。そういう意味でも貧困は上の世代からしたらよくわからないものになってきているんだろうなと思う。