“鳥居酒屋”で業績回復! ワタミは生まれ変われるのか
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注目のコメント
ワタミさんの業績ダウンでブラックと言う人も多いですが、その前から総合型居酒屋の限界で落ちていました。業態の陳腐化が原因でしたので、専門性打ち出しは業態転換として間に合って良かったです。次は人手がかかり辛い業態にブラッシュアップしていきたいですね。
渡邉美樹さんが顔出し控えめになっているのが功を奏して、まもなくブラックの件は世間的に忘れられるのではないでしょうか?
ワタミファーム時代のあれやこれやはもはや良い思い出です。時代の象徴的な体験ができました。
毎月渡邉美樹さんの直接薫陶を全グループ社員が受け、名言集の感想文を書いていた。給与天引きで代表の名著購入があった。オープンして間もないミライザカ利用したことあるが、店内綺麗で、接客もきちんとトレーニングされている。
さすが和民と思うが、肝心のメニューはまあまあ美味しいが、そこそこ値段するのて2度目利用していない。