「カタ麺」注文 客の８割 福岡市のラーメン店調査 「せっかち」博多っ子を魅了

コメント

選択しているユーザー

• 本田 祐樹

  某通販企業(福岡)

  ・2017年08月24日

  “普通麺”って言う方が逆に通な感じする。

注目のコメント

• S Tomoko
• 西村 公宏

  とある税理士法人 しがない中間管理職　公認会計士 / 税理士

  ・2017年08月23日

  京都の場末にあるラーメン店側から見ると、メンカタは若い人が注文する印象です。
  そして、年配の方は時々メンヤワを注文される。
  メンヤワも、スープがよくしゅんで、アリです。
  
  そして店側としては、「標準」が一番美味しいと考えておりますが、
  これだけ「メンカタ」が多いと、メンカタが一番美味しい硬さになるよう、「調整」しそうな気がしました。