マクドナルド「待ち時間ゼロ」が日本の流通・外食に激震
コメント
注目のコメント
これは、いいですね！ ぜひ使いたいというひとも多いんじゃないでしょうか？
スマホで注文して、お店で待ち時間なく受け取るサービスですが、自分は、アメリカの時は、ほぼ、使えるお店なら、このサービスを使います。
というのも、角井はせっかちなんです（笑）
待ち時間は、顧客満足の向上に貢献しません。
もしくは、顧客不満足以外の要因になりえません。
だから、他の飲食業も囲い込みのためにもやるべきです！
ちなみに、利用率は、エリアによって変わります。
一番多いのは、都心のオフィス街です。
休憩時間が重なって、待ち時間が長いですし、食べる人も、できるだけ、サクッと食べたいと思っているからです。
逆に、住宅地などは、そこまで急いでないので、待てますから、利用率は下がります。(顧客満足は、少なからず減りますが…)
早く、スタバでも使えるようになるよう期待しています(^^)モバイルオーダー&ペイという言葉で表現されてますが、スタバで有名な取り組みが本格的に広がっていきそうです。記事は「革命的だ！」「日本の流通は旧態依然だ！」みたいに書き方は過度ですが、要は店頭で生産キャパよりレジでの裁きキャパがボトルネックになるなら有効だし、レジでの対応コスト削減になりますね。ただ、人間は便利な方に流れるので、今の宅配便の議論と同じで、最初は差別化のためのサービスだったのが当たり前の過剰サービスになり事業者の負担が増える方向になりそうな感じはします。もちろん、先駆けて導入した会社は当面は恩恵は受けれると思いますが。
