カフェラテから高級ハンバーガーまで「食ロボット」がはやる理由

コメント

注目のコメント

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2017年02月09日

  リンガーハットも餃子ロボットを試験的に導入した店舗もありますね。今はまだコストが合いませんが、長期的にはバックヤードの仕込みは機械化、更にロボット化の流れだなと、日々様々な企業さんを訪問する中感じます。
• 奥 智照

  某通信会社

  ・2017年02月09日

  ロボットは使いこなせてなんぼだと思う。
  
  人件費との兼ね合いで考えれば、ロボットに流れるのは必然。
  
  これは、居酒屋チェーンなどの損益計算書にも表れており、アルバイト給与を、「人件費」ではなく、「販売管理費」で処理してますからね。
  
  ごはんを機械でつくる（炊飯器）、コーヒーを機械でつくる（コーヒーマシン）…付加価値の少ないものはすでに、機械化しています。あとは、単純作業ではできない、高付加価値の製品が何処まで置き換わるかですね。
  
  ますます、高級レストランと大衆レストランが2分する気がします。
• 島田 太郎

  株式会社 東芝 代表執行役社長　CEO

  ・2017年02月09日

  あるロボットメーカーの役員によると、
  日本のパンは柔らかすぎて難しいとの事
  
  おにぎりは、簡単、日本以外の固めのパン
  はもはや簡単との事でした。
  ブームの予感がします