客足が途絶えたことで生み出した起死回生のアイデア

2016/11/13

コーヒー専門店をオープン

バッカスに次ぐ2軒目、「浮野亭」のオープンは1975年10月でした。

店名は地名の「浮野町」からとりました。場所はバッカスの目と鼻の先、150メートルくらいしか離れていません。

コメント

注目のコメント

• 黒澤 友貴

  ブランディングテクノロジー(株) CMO/マーケティングトレース主宰

  ・2016年11月13日

  商売をする上で大切なことがたくさん詰まっている連載ですね。
  
  ・お客さんに喜んでもらうためのアイデアを必死に考える
  ・話題になるNo.1商品をつくる
  
  面白かったのが、3店舗目の看板メニューはウインナーコーヒーではなかったとのこと。
  成功したからといって、それを横展開するのではなく、新しいアイデアを創る。
  
  この一度成功したことに捉われずに、顧客と向き合い新しいことを仕掛け続ける姿勢は見習いたいです！
• 上田 真緒

  PIVOT エグゼクティブ・エディター

  ・2016年11月13日

  【第9話】CoCo壱番屋創業者の宗次徳二さんは2軒目の喫茶店、コーヒー専門店の「浮野亭」をオープンしますが、3日目で客足が途絶えました。しかし、あるアイデアを思いつき、遠くからもお客さんがやって来ていつも満席状態になりました。そして出前サービスを始めて…。
• Ashida Tetsuya

  製靴業

  ・2016年11月13日

  ネスレ高岡社長のイノベーターズライフでの氏のコメントを引用します↓
  
  ・まずはとことん考える
  ・アイデアの9割は実行する
  ・小さく始めてリスクを取る
  
  これ、時代とか関係ないんですね。本稿読むとよくわかります。