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マック、売り上げ18%増=「裏メニュー」が好調

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  • 通信業 Interaction Design Reseacher

    裏メニューって開発コストはどれぐらいなのでしょうね。こういう施策の意思決定プロセスや、ROIの産出の仕方とか知りたいです。


注目のコメント

  • フジテレビ ニュースコンテンツプロジェクトリーダー

    世界で苦しい戦いを強いられているマックですが、フランスでは国産牛や国産チーズなどの独自メニューが成功し、好調な業績が続いているそうです。

    フランスのローカライズにしても、日本のカスタマイズにしても、“狭い範囲”の好み・ニーズに応えることが求められています。


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    スタディサプリ教育AI研究所所長、東京学芸大学大学院准教授

    ファストフードで自分好みにアレンジができること、それが奏功した印象ですね。「裏メニュー」としたことで特別感も増幅されます。マックではないですが、19日から山芳製菓から発売予定のポテトスティック「手抜きわさビーフ」は、味付けされておらず付属の「仕上げパウダー」で味付けするようです。ニコ超で限定発売したら人気だったとのことで、これもマックの話と通じるものがありますね。


  • プロレド・パートナーズ 代表取締役

    あれだけ閉店したら、残っている店に客は行くから、
    既存店の売上はアップするよね。

    閉店数は200弱くらいとしたら、実質10%くらいしか伸びてない。

    その10%も2015年はまだ鶏肉の影響があった時だからなー。。。

    裏メニューが成功したわけじゃないでしょ。


    見せ方って、大事。


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