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コメント
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裏メニューって開発コストはどれぐらいなのでしょうね。こういう施策の意思決定プロセスや、ROIの産出の仕方とか知りたいです。
注目のコメント
世界で苦しい戦いを強いられているマックですが、フランスでは国産牛や国産チーズなどの独自メニューが成功し、好調な業績が続いているそうです。
フランスのローカライズにしても、日本のカスタマイズにしても、“狭い範囲”の好み・ニーズに応えることが求められています。ファストフードで自分好みにアレンジができること、それが奏功した印象ですね。「裏メニュー」としたことで特別感も増幅されます。マックではないですが、19日から山芳製菓から発売予定のポテトスティック「手抜きわさビーフ」は、味付けされておらず付属の「仕上げパウダー」で味付けするようです。ニコ超で限定発売したら人気だったとのことで、これもマックの話と通じるものがありますね。
こういう記事が出ると、さすがにいつもの「原田がー」「カサノバがー」「俺は不味いと思う」といういつも見るマックバッシングコメントは急になくなりますね
個人的には裏メニューを食してないのでコメントできずですが、武蔵小杉駅前という子供が大量にいる所のそこそこ良い立地のマックが潰れてしまったことが驚き、心配、かつ個人的に困ってます
