米スターバックス、売れ残り食品を１００％寄付へ

コメント

注目のコメント

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2016年03月23日

  7000店舗で導入し、年末には500万食がフードバンクに寄付との事。1店舗あたり約700食となりますが、これの期間はどうなんでしょう？国内でも売上の2〜3%は廃棄で見込む為、一般化すれば凄い食数になりますね。
• 足立 直樹

  株式会社レスポンスアビリティ 代表取締役

  ・2016年03月23日

  これも先ほどの富士ゼロックスxANAと同様、従業員の発想から出た活動。それを会社がきちんとした形にまとめ上げたことが立派。
  
  食品の場合どうしても安全性が気になるわけですが、「新鮮な食品を傷まないうちに安全に供給できる方法についての調査にも投資してきた」ということなので、最終的にどのような形になったのかが気になります。
• David Masato

  慶應SFC

  ・2016年03月23日

  日本人は簡単に「まずい」と言い過ぎです。
  
  東南アジアのスラム街で、ゴキブリ入りの残飯を漁って食べている子ども逹の写真を見てからは、「まずい」という言葉は簡単に使えなくなりました。
  
  高級イタリアンも「ご馳走」
  吉野家の牛丼も「ご馳走」
  その日ありつける食事に感謝して満足するという心持ちでいたいです。
  
  廃棄をせずに寄付するという姿勢はとても素敵だと思います。