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「うどんにはコーラが合う」を無視してはいけない…「丸亀製麺ハワイ店」が売り上げ世界一店舗になったワケ

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注目のコメント

  • 中原 誠
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    株式会社麺食【喜多方ラーメン坂内FC本部】 代表取締役社長

    私達もアメリカ本土に出店してから約10年が経ちました。昨年12月にハワイの丸亀製麺さんに行きましたが、未だ大行列で凄かったです。初期に実際に携わられた方のお話は大変参考になります。そして、我々も掲げている理念からずれてきていないのか再度熟考しなければという気持ちにさせられました。

    ただ、ハワイ以外の丸亀さんには、ちょっと心配な部分も訪問していて感じます。


  • 小谷 賢
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    ロンドン・スクール・オブ・エコノミクス(LSE, ロンドン大学) 客員研究員

    ローカライズは大切。でも売り上げは、メニューの単価が高いせいもあるのでは。ロンドン店もうどんに天ぷらつけると8~9ポンドぐらいするので、日本円だと1600~1800円。


  • 澤辺 祐太
    たすいち社会保険労務士事務所 代表

    すごく参考になる記事。流行りの手法の上辺だけを取り上げるだけのマーケティング記事と違い、なぜそのマーケティングが必要なのか、根底に流れる思想みたいな部分をしっかりと解説した良記事だと思います。ボリュームが優先度高く、実は味はそんなに優先度は高くないなどといったリアルな情報は、現地に行かないとなかなか表面化してこないですからね。ネット上の何百万という記事より、現地の方々の生の声を集める。こういうのが本当の意味での情報収集と思います。


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