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くら寿司の米国法人、コロナ時から株価が約10倍に

スシビディアの株価高騰が止まらない

更新
スシビディアの株価高騰が止まらない
写真：時事
2019年に米ナスダックに上場した「くら寿司」の米国法人「Kura Sushi USA」の株価が、コロナ時から10倍以上に跳ね上がっています。現象はまさに「スシビディア」。すでに米国で約60店を構え、2023年11月-24年1月には4店舗をオープンするなど、順調に店舗を拡大しています。
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くら寿司がアメリカで快進撃とのことで、知りませんでしたし立役者への直撃インタビューがとても興味深かった
コロナでどん底の時にSOでエグゼクティブを採用
中価格帯のリーズナブルだけど美味しいというポジション（とはいっても客単価1万円近く）と、機械化によって人件費高騰の影響を受けないモデルで、多くの州で成功モデルを作ることによって成長可能性を示したとのことでなるほど
もう少し知りたかったこととしては、寿司は究極米にネタを乗せるだけなので結局はネタ勝負のなかで良い材料を持ってくるサプライチェーンがどうなってるのか。それも立地が分散しているとゴールドチェーンとか非効率になりそうと思ってしまいます
もう一つは、カリフォルニアやNYではないところで成功モデルを作れたとのことですが、この客単価でも受け入れられるというところが単純に驚き。テキサスとか行ってみないとわからないですね
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