食パン「超熟」にネズミ混入か 敷島製パンが10万個を自主回収

コメント

選択しているユーザー

• 岩本 涼

  株式会社TeaRoom 代表取締役

  ・2024年05月08日

  国際基準の設備を持つ食品工場であれば、クリーンルームの通過や出荷導線の管理など、異物混入リスクは最小限にしているはずですし、人的なリスクも最大限配慮した設計にしているはずです。自社工場や委託先なども含めて、改めて品質管理部隊の見直しをして再発防止に努めてもらいたいです。

注目のコメント

• tanimoto k

  超零細企業 代表取締役

  ・2024年05月08日

  個人的には日常で食べる食パンだと、超熟が一番だと思う。ネズミくらい許す。チュー熟に改名しても買う。
• 長屋 毅

  派遣トレーダー 兼 無料学習塾長

  ・2024年05月08日

  長く製造派遣やってますが、食品系の経験はありません。
  
  ただ、半導体や医療品系の経験はあります。
  その経験からいうと、ちょっと考えられないですね。
  製造現場はクリーンルーム内だろうし、特に口に入るものだから入退出は厳重だと思います。
  
  これ大事なのは、再発防止策はもちろんですが、他社他工場でも他人事と思わないこと。
  明日は我が身だと考え、自分たちの製造現場を見直してみる良い機会だと思います。