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日本酒 需要が高まる米国で、缶入り日本酒に賭ける日本発スタートアップ蔵元

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    EIS 共同経営者(フランス在住)

    厳密には「日本酒」とは言わないと関係者から聞きましたが、徹底した現地化と巧妙なマーケティングで欧米市場に臨む稲川さんを応援してます!


  • 京都の和菓子屋です

    カップヌードルはラーメン?か否か?
    多くの人は厳密にラーメンとは認めないだろうけど、そんなこと気にする人はいない。

    記事を読みながら、チキンラーメンをコップに入れて食べたのをみてカップヌードルを思いついた安藤百福さんの話を思いだしました。

    結果的に「sake」の市場拡大には寄与すると思う。


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