「紅こうじ」サプリメントと腎疾患との関連が疑われる問題。 同社が菌類を使ったサプリを原料から製造していたのは紅こうじだけだったことが2日分かったとのこと。 1日1日でも早く原因究明に繋がるといいな。
「原料は全て外部から調達していた。」 HACCPの規定外も、見直してみてはどうだろう。 紅麹は何からできているのですか? 「紅麹」は米などの穀類に麹菌の一種である「紅麹菌」を繁殖させてつくられたもの。 WEBより引用。
なんでこんな読みづらい記事が書けるんや…
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