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ムスリム好物1位「ラーメン」 幅広い日本食に挑戦意欲

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    東京大学 公共政策大学院教授

    インバウンド向けにハラルなメニューを揃えるべき、というのは同意だが、ラーメンは豚を使うものが多く、ハラルラーメンとなるとなかなか難しい。どこでもハラルラーメンが食べられるようになれば良いのだが…。


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