ホタテは疾病も発生しており、生産量も下がっています。風評被害は科学ではないので、回復していくと思いますが、生産量UPの施策も必要そうです。
特にホタテ御殿で有名な猿払村は大変でしょう。
ホタテは中国で加工して米国に出荷している。風評被害と言うが、なぜ日本で加工し、米国に直接出荷しないのだろう。ホタテ加工のサプライチェーンに中国を選んだ問題を、風評被害にすり替えているように見えてしまう。
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