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ホタテ輸出、多角化急ぐ=水産物の「脱中国」課題―処理水問題で風評再燃

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    リージョナルフィッシュ株式会社 代表取締役社長 / NTTグリーン&フード株式会社取締役 CSO

    ホタテは疾病も発生しており、生産量も下がっています。風評被害は科学ではないので、回復していくと思いますが、生産量UPの施策も必要そうです。


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    第一生命経済研究所 首席エコノミスト

    特にホタテ御殿で有名な猿払村は大変でしょう。


  • 通信技術

    ホタテは中国で加工して米国に出荷している。風評被害と言うが、なぜ日本で加工し、米国に直接出荷しないのだろう。ホタテ加工のサプライチェーンに中国を選んだ問題を、風評被害にすり替えているように見えてしまう。


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