スターバックスの客はより高い商品を選び、より多くのカスタマイズをするアメリカの店舗で1人当たり消費額が増加
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選択しているユーザー
個人的にカスタマイズしたくても口頭で注文する時には恥ずかしくていつもホットコーヒーを注文してしまうのですが、モバイルオーダーであれば自分の思い通りにどんどんカスタマイズができ、いつの間にか金額が倍のことも・・・
ラーメン店などでも注文はタッチパネル＆発券型になっていると思いますが、モバイルオーダーへの切り替えは顧客に選択肢を与え、データ経営の推進はもちろんのこと、オーダーごとのアップセルも可能となりますね。
注目のコメント
読みにくい分析だけど、つまりは、「単にある単品を値上げするだけが値上げじゃない。様々なサービス提供の掛け合わせで結果的な値上げを繰り広げられるブランド」って読み方もできそう。
値上げ=いい経営、という空気感が一瞬でおおったここ数年の日本経営にとっては、学ぶべきプライシングのありかた。
