スタバVSドトール「店舗数」に大きな差が出たワケ
東洋経済オンライン
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コメント
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計画20店舗増の達成が厳しくなった理由が気になるところ。
期中で採算が取れやすい出店計画に切り替えて出店を取りやめたのか、それとも意図せず大幅に閉店せざるをえない要因が、、など。規模を追いかけるか稼働を上げるかで、意図的に行なっているのかもしれない。
出店数が減った増えたという事実のみでは、ステイクホルダーの評価が変わる事はあまり無さそうかなと思うので、背景も調べてみようと思う。
注目のコメント
ユーザー体験の例で、スターバックスは、コーヒーを売っているのではなくサードプレイスという体験を売っているのだと例に上げたものです。
原則フランチャイズ展開もせず、この体験を守りぬくスタイルに感銘を受けたものですが、最近、席の配置や素材など見てると、忘れてない?と、問いたくなります。^_^