オリーブオイルショック...仕入れ値“3倍”に？ 食用油も高騰 とんかつ店の救世主は“外国人”

コメント

選択しているユーザー

• 杉岡 侑也

  株式会社MiL 代表取締役

  ・2023年11月23日

  やはりサプライチェーンにおける、輸入変数がどの程度なのかも確認していかないと平気で逆回転が起こる。
  加工食品メーカーは原料高騰におけるリスクが常にあるのでここでどう構造的に勝つ仕掛けを持てるか？が大事。
  the kindestはほぼ全て国産原料。10年後答え合わせしたい。

注目のコメント

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2023年11月23日

  とんかつ業態を展開されるご支援先もインバウンドだけでなく海外出店の為、様々な国を見て回りました。市場規模の小ささから国によってはアイテム拡大必要そうでしたが、着実に進めたいところです。
• Hoshi Fukiko

  小売業

  ・2023年11月23日

  油の鮮度や品質とは、こんなにも違うと美味しいものなのかと感動したのは、苦手で食べないドーナツ。すごく美味しかった。
  
  海外ではこの品質は中々無いものなんでしょうね。とんかつも揚げたての小さな食堂が、地元でもずっと人気です。