「ガスト」が値下げ、ピザやアルコール類など30品目
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注目のコメント
値下げのインパクトで客数が増えるとは思えません。吉と出るか、凶と出るか。
値下げよりも値上げでサービス向上を図る方が先があるように感じます。この施策によって、既存顧客がもう一品頼んでくれて単価が下がらない、新規顧客が増える and/or 既存顧客の来店頻度が上がる.が叶えば成功かと思われます。前者は、レシート分析をしてもう一品頼む余地があると判断したのか?後者の既存顧客の頻度は、アプリユーザーの分析やアンケート等で確信があるのか?一番見えないのが新規顧客が増えるか、で、値下げを知らしめるのにもコストが掛かるので、きちんと知らしめることができるのか、知ったとしてサイゼリヤ等競合からスイッチしてくれるのか、が興味深いです。既に一定以上値段が低い状態だと、値段が同等か少し安いぐらいでは馴染みや立地便利な店からスイッチしないと思うので