調理ロボが作る大阪王将の「野菜炒め」を食べてきた職人級の技、専用メニュー開発の本気度

コメント

注目のコメント

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2023年10月04日

  先日話題になった大阪王将さんのロボット導入。26.8坪という飲食での一般的なサイズでの導入というのが過去の導入事例よりも着実に進んだと感じる部分です。
• 新田 嘉一郎

  株式会社平田牧場 取締役 / 事業本部 副本部長

  ・2023年10月04日

  TECHMAGICさんの調理ロボは既にプロントさん、渋谷のoh my dotさん含めて目にする機会が多くなってきているので、今回の大阪王将様の導入含めて、これからの調理オペレーションの救世主になっていくのをとても期待しております。
• 遠藤 直紀

  株式会社ビービット 代表取締役

  ・2023年10月04日

  現段階ではロボットというよりも自動炒め機という感じですが、より自動でできる領域が広がっていって、ロボットがシェフなんだと認識できるお店が増えていきそうです。人手不足が喫緊の課題になっている中で自動化は待ったなしなんだという危機感が伝わってきます。