日曜の昼にガストに行ったところ、ホールスタッフ1人で席へ誘導、タッチパネル注文、猫型ロボット配膳で仕事が回っていてすごいなと感じました。 あとは席の誘導と食事後の掃除さえどうにかできれば、より人間が少ないオペレーションが可能だなぁと思いました。食事後の掃除とかはお客にやって貰ったらインセンティブを与える感じにすると良いのかもしれない。
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