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日本酒に“酔いしれる”米国民、ブーム爆発の裏で実は「日本政府も立役者」のワケ

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    iU(情報経営イノベーション専門職大学) 学長

    寿司人気の後追いで日本酒人気。逆に言えば、食と飲がバラバラに海外展開してきたズレであり、クールジャパン政策としても反省すべき点です。


  • アルファコンパス 代表 / 某日系製造業 チーフエバンジェリスト

    米国の酒造での仕込みが増えたことは、大きい気がしますよね。
    いずれにしても、日本の一つの文化であり嗜好として受け入れられることは大事ですよね。


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