コロナ禍の“勝ち組”焼肉店の倒産が急増中。「焼肉の和民」など異業種参入でレッドオーシャン化…唐揚げに続き今回もワタミがブームにピリオドか？

コメント

注目のコメント

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2023年09月10日

  焼肉は唐揚げ等とは異なり市場規模も大きく競争も激しい領域です。また初期投資も高いので事業再構築補助金絡みも多かったです。固定費が高くなる事業を補助金ありきで進めて結果苦しくなるのは今後焼肉に限らず増えてきます。