「植物性ステーキ」は禁止、肉製品想起する名称規制へ フランス
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注目のコメント
名称に紛らわしいものを使用するのを禁止するのは、消費者としては、歓迎ですが、プラントベース食品の名称に「ハム」は禁じられ、ソーセージ、ベーコンは良い・・・日本人の感覚からすると少々紛らわしいようにも感じます
↓以下記事
仏国内で製造販売されるプラントベース食品で、「ステーキ」「ハム」「スペアリブ」など21の名称使用を禁じる。
一方で、製品に含まれる植物性たんぱく質が一定の比率を超えない場合は、「ソーセージ」「ベーコン」など120以上の肉製品に関連する名称使用が認められる。
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