フードテック官民協議会、第1回総会--467億円の予算でスタートアップ支援、ビジコンの発表も
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注目のコメント
今週ついに米国で培養肉の販売をめぐり、米農務省が最終承認を下しました。承認されたのはスタートアップのUPSIDE FoodsとGOOD Meat。
日本においては、以下記事の最後に書いたようにフードテック官民協議会がどう業界をコントロールしていくのか、非常に重要なポジションにあると思いますね。
米国初の培養肉はスタートアップ2社が開発
https://newspicks.com/topics/coffee-break-startup/posts/66
