歌舞伎町にある“夜間営業のみ”のケーキ店が人気を集めるワケ
日刊SPA!
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オーダーメイドのケーキは、クリエイティブさを求められますが、加えて美味しいことがリピーターへ繋がりますね。夜間営業というニーズをとらえ、かつ競合がほぼいないというのは、まさしくニッチマーケットの成功事例ですね。
オーダーメイドのケーキは、クリエイティブさを求められますが、加えて美味しいことがリピーターへ繋がりますね。夜間営業というニーズをとらえ、かつ競合がほぼいないというのは、まさしくニッチマーケットの成功事例ですね。
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