カエル混入の「丸亀シェイクうどん」、一部商品を販売休止 2回洗浄・殺菌、金属探知機、検品…16の製造工程も公表

コメント

選択しているユーザー

• 今瀧 健登

  僕と私と株式会社 CEO

  ・2023年05月29日

  PDCAのスピード感が素晴らしいですね、、！

注目のコメント

• 長瀬 健吾

  ｊ.ｕｎｉｏｎ株式会社 ディレクター

  ・2023年05月25日

  公表までのスピードの早さ、そして工程を明示する応対姿勢も含め、少なくとも事故に対して真摯に向き合う態度や組織としてのリスク対応力が高いことが分かります。
  最終的に消費者の信頼を回復するにはそれなりの時間が必要と思いますが、初動応対および危機管理におけるコミュニケーションとしては及第点と言えるのではないでしょうか。
  やはりトリドールさんは優秀な人材と組織力を備えているなぁと感じます。
• 石光 悠真

  News Picks Curation Team intern 学生

  ・2023年05月25日

  カエルの混入がなければ「丸亀シェイクうどん」は、もっとヒットしていた商品だと思います。
  
  カエルの混入が発覚してしまったからには、対応として謝罪をし、製造工程の公表を行い、お客様に安全性をアピールするしかないでしょう。
  
  しかし、1度起きてしまったことは、お客様の商品への気持ちはすぐには変わらることはなく、十分な時間が必要でしょう。
• 渡辺 麻実

  一般社団法人THINKERS NEO 代表理事

  ・2023年05月25日

  生野菜に付いていたと仮定して、16工程を見ると4回洗浄して、殺菌もしている。
  そこまでしても引き離せないんですね…
  ちょっと思ったのは「計量」の工程で重さをはかったら（アオムシは無理でも）カエルなら気付けるんじゃないのかな、ということ。
  もし重さで計量して包装しているなら、その後の検品で、この袋は通常よりレタスが少ないな、とかわからないものだろうか？
  
  詳しい方、教えてください。