丸亀製麺「振るうどん」が示すコロナ後戦略 3日で20万食突破

コメント

注目のコメント

• Masuda Yasuhiko

  クアルトリクス プリンシパルカスタマーサクセスコンサルタント

  ・2023年05月22日

  『タイパの高さは、ユーザーだけでなく、働く従業員にもよい影響を与える。丸亀製麺の月間の利用者数は増加傾向にあり、23年4月現在、1300～1400万人が来店。それに比例し、従業員のオペレーション工数も増加している。従業員への負担が増え過ぎると、従業員満足度（ES）が下がり、接客態度や商品の品質に悪影響を及ぼしかねない。そこでシェイクうどんは、使用する食材を大きく増やさず、うどん弁当よりオペレーションを簡略化した。』
• Ishikawa Naoki

  某飲食店チェーン店企業 通販食品バイヤー・商品開発

  ・2023年05月22日

  CMを見た時、丸亀製麺のテイクアウト品を上手く開発したなと思っていたが、そんなに人気とは。うどんのテイクアウトは結構面倒。それを容器を変えてしかも楽しく食べれるようにした。米米の「Shake Hip!」は若い人は知っているかは不明。TikTokで知ってるなかな。