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日本人の方が海外で活躍する姿を知ると嬉しくなりますね!
おめでとうございます!

テーマが「気候変動」ということで、風車や爽快感を表した作品であることがすごく伝わります!
材料に日本の柚子を使っているところも流石だなあと思いました!柚子ってなかなかお菓子で使うのは難しいイメージがあるの中で、あえてそこで勝負する所が素晴らしいですね!
1989年以来、2年に一度開かれてきた洋菓子の“国別対抗戦”で、強豪のフランスを抑えての優勝は快挙なのだそう。すごい!今大会のテーマは「気候変動」だったそう...こんなところにも気候変動なんですね...面白い