空前の唐揚げブーム、「いつか終わる」と分かっていても企業がこぞって参入したワケ

コメント

注目のコメント

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2023年04月14日

  初期投資も安かったので、撤退しても実は投資回収が完了しているケースも。FC加盟してしまったケースは大変ですが。
• 篠田 沙織

  株式会社コークッキング(TABETE) COO

  ・2023年04月14日

  今年に入ってから人流が戻り、「コロナ前の売上に戻った」という声も聞くようになりました。消費者の生活習慣が少しずつ戻る中で、コロナ禍の生活スタイルに寄り添った業態の需要が下がってきているとのこと。特に専門店は商品を絞っている分、主要メニューの原材料が高騰し利益圧迫してもメニュー全体で調整できないのが難しいですね。
• 竹本 祐也

  株式会社WACUL 取締役CFO

  ・2023年04月14日

  いかに早くタピオカミルクティーを売りはじめ、すぐにリニューアルしてさつまいも店や唐揚げ店をはじめているか。それが商魂たくましい人のスピード感。