+60円から 喫茶室ルノアールのモーニングと、長居を許す空間づくり
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注目のコメント
ルノアールで長居が許される理由は回転率を追求する必要のないビジネスモデルだからです。
あえて数年内にビルの建て替えがありそうな古いテナントを安く借りる。数年後に”ビルオーナー都合”で立ち退きを迫られる際、入居企業に対して立ち退き料というものが支払われます。
これを戦略的に狙って利益を創出するというビジネスモデルです。有報でも受取補償金という項目があるのが特徴です。ルノアールは出店の条件として「30坪以上の広さを確保している」と聞いたことがあります。
学生時代(大昔)、高田馬場店は友達との『悪巧みの場』としてお世話になりました…(^.^;)
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https://president.jp/articles/-/64343