卓上サーバーでレモンサワー飲み放題が500円!といった店が最近増えてきましたしコストは低いんでしょうね。地域密着は焼鳥大吉の焼肉バージョンのようなイメージでしょうか。 立て続けに焼肉で勝負する熱意が良いですね。
今の時代は家賃や広告にお金を使うよりも、体験や面白さ、お得感に使った方がTwitterとかで勝手に広がりますよね。
レモンサワーの原価は安いので赤字にはならない コレで客引きつけて、肉を食べてもらえばOK
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