千代の富士の家族による「ちゃんこ 千代の富士」がオープン、旧九重部屋を改装
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注目のコメント
誰が入り誰が運営するのか、という点は大事なこと。
理事長経験のある八角さんにかなりお弟子さんは流れた可能性を思えば、誰が実際には作ることになるのかは大事なこと。「大将」については上の人望が弱かったことが知られていて、それが国民栄誉賞まで取りながら(理事長はおろか)理事選挙に落ちるなどの事案があったことが知られている。
避けないといけないのは家族のみでの経営でお弟子さんの調理への参加が全く無いという事態になること。味を引き継いできたのは九重部屋およびその系列の関係者など。正直、九重部屋を引き継いだ千代大海の下で学んだが、料理の腕はあるものの相撲の成績では振るわなく第2の人生も露頭に迷っている人なども入れていかないときつい面はあると思う。
もちろん、名前を冠す以上はリスペクトは忘れてはならないが。
