仏パティシエ選手権、日本代表が優勝
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注目のコメント
優勝おめでとうございます。
2が月前に徳島でお会いしてケーキをいただいたパティシエの柴田さんがメンバーに名を連ねる日本チームがやりました!凄い!
ゴールデンウィーク前に徳島にお店が出来るようです。
楽しみです。パティシエールの友人がいます。
製菓業界は奥が深く、職人さん方の努力で成り立っている部分も。
業界全体が脚光を浴びるのはいい傾向ですね。労働環境の改善とスキルアップの両立は難しいかもしれませんが、これからも素晴らしい製菓技術の発展を期待します!