ハンバーグ｢第4世代｣が人気を集める納得の理由

コメント

注目のコメント

• 今瀧 健登

  僕と私と株式会社 CEO

  ・2022年12月10日

  ハンバーグの第4世代として、「挽肉と米」が広まった背景にはTikTokとZ世代があると思います。
  美味しいだけじゃなく、こだわりや世界観が伝わってこそ消費につながる
• 中村 伊知哉

  iU（情報経営イノベーション専門職大学） 学長

  ・2022年12月10日

  「ハンバーグはもう和食」。外来の食が日本で進化する、ラーメン、ギョーザ、カレー、パスタ、クレープに並ぶクールジャパンです。
• 吉田 和樹

  食品メーカー

  ・2022年12月08日

  ステーキの価格が高くなりすぎ、庶民が気軽に食べられなくなってきています。まだ安いハンバーグであれば、こだわりや体験価値を提供することができ、面白い飲食店が流行しているような気がします。
  固い筋があるような牛肉よりも、柔らかくてジューシーなハンバーグの方が好きな方も増えており、若い世代の嗜好の変化もあるかもしれませんね。