【NY発】投資家がお金を入れまくるコーヒー屋に行ってみた
NewsPicks編集部
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トータルな雰囲気を売りにしているスタバとは少し違う路線です。安さを売りにしているだけでは動かないのではないでしょうか。一時的に流行るかもしれませんが、長続きはしないように思えます。
京都には今、オリジナルコーヒーショップが大量に発生しています。これらは味で勝負しています。コーヒー通は、京都で神社仏閣ではなく、コーヒーショップ巡りをしています。そしてロケーションがいいスタバはそれなりに大人気です。
成就率は10%くらいではないでしょうか。紹介されているニューヨーク生まれのコーヒーショップは、ものすごくイノベーティブです。
美味しいコーヒーをテクノロジーの力でによってクィックかつ安価に提供できる仕組みを構築しているのは素晴らしいです。
持ち帰りのみなのでスタバの競合ではなく、コーヒーの美味しさを武器に拡大していった西海岸発のブルーボトルとぶつかりそうです。
また価格が驚くほど安いので、新しいコーヒー市場を創造していくのではないでしょうか。【追記】伝書鳩Twitter始まりました https://twitter.com/poppo_tv
おはようございます!実はNYでは、スタバが古くなりつつあることをご存知ですか?
NYへ出張してきたAkariが見つけた、最も勢いのあるコーヒーショップことBlank Street Coffee。実は、単なる「オシャレ」でも「映え狙い」でもない、投資入りまくりの超ゴリゴリのスタートアップだったそうで。
その理由は?ぜひ、コーヒー片手にお楽しみください。