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米糠タンパク質濃縮物からの代替肉調製に成功 ~国内産原料からの代替肉製造による持続的な稲作の可能性~
国立大学法人 山形大学
・
2022/10/08
3
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コメント
注目のコメント
渡辺 祐一
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わたなべ農園 代表
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2022年10月08日
これは凄い!!!自給率100%の米から肉が出来るとは、、、将来性がかなり期待できる。
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