ポテトチップスのプレミアム市場を切り拓いた老舗の一品、ヒントは先代の味の追求

コメント

注目のコメント

• 木原 誠太郎

  ディグラム・ラボ 代表取締役

  ・2022年09月30日

  コンビニエンスストアやスーパーを
  日々消費者として眺めるに
  各社いろいろなトライをされていると感じてます。
  
  ジャガイモ/ポテトチップスを取り巻く環境は逆風だと思います。
  プレミアム戦略はこの流れへの対応方法なのでしょう。
  ですが、性格診断をベースにマーケティングリサーチしている
  私からするとこのプレミアムポテトチップスを購入する人は
  そこそこお金を持ったリア充な性格な人だと思います。
  実はその層の出現率は低く全体の10-20%くらいだと思います。
  
  日本人の大半は保守層及び無関心層がほとんどなので、
  実はオーソドックスで普通のポテトチップスの
  コミュニケーションやマーケティングのてこ入れをするのも一興かなと
  少し記事を読んでいて感じました。
• 中村 伊知哉

  iU（情報経営イノベーション専門職大学） 学長

  ・2022年10月01日

  iU連携企業の湖池屋。さらなる新市場開拓に産学連携で取り組みたいです。
• 平川 凌

  NewsPicks Content Curator

  ・2022年09月30日

  価格帯だけでスーパーのPBやカルビーに勝つことは非常に難しいと思います。「指名買いされるポテトチップスをつくろう」、この考え方は湖池屋らしさだと思っていてすごく好きです。プライドポテトなど湖池屋の商品は食べるシーンがこだわると思うので、コラボや新たな売り方もできそうですね。