デジタル化で「うまくいった」「失敗に終わった」 飲食店の決定的な差

コメント

注目のコメント

• 石角 友愛

  パロアルトインサイト CEO

  ・2022年09月26日

  ITmediaの寄稿連載が掲載されました。
  外食産業のDX失敗事例と成功事例を日米でそれぞれ紹介しながら、デジタル化でうまくいく企業とそうではない企業の違いはどこにあるのかを解説しました。
  コロナ禍で外食産業ではDXの重要性が高まっています。業界に関わる方もそうでない方もぜひ記事をご覧ください！
• 庵原 リサ

  テーブルマーク株式会社 戦略本部　マーケティング戦略部　部長

  ・2022年09月24日

  ハンバーガーは、DXでコストを下げる代わりに、原価をかけて美味しさで差別化を図ろうとした事例ですね。
  ビジネスとして成立させるには、DXで実現する範疇と、そのコストを正しく見積もる必要がありますが、ここが結構難しいのだと思います。
• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2022年09月23日

  デジタル化は目的でもなければ集客フックでもないので、前提は誰にどんな価値を出すのか？でビジネスモデルを組み、その中の手段で顧客満足度や生産性高めるとしてデジタルを活用していきたいものです。