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7月の外食売上高、14.5%増=「第7波」で回復鈍化

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    株式会社TPL 代表取締役

    2019年比で居酒屋・パブ53.3%・ディナーレストラン80.6%・喫茶81.8%・ファミレス89.0%・ファーストフード112.1%。ファーストフード以外は3年逆風です。


  • 旬鮮和食 仁や オーナーシェフ

    自店は、5月、6月と新型コロナ禍前の2019年比でもプラスで、7月も第三週ぐらいまではプラスでしたが、新型コロナの新規陽性者数の増加が顕著になったそれ以降、明らかに客足、売上とも落ちました。
    今年の7月は単体て比較すべきでなく、きちんと検証するならせめて、前半、後半で比較対象とすべきです。


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