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外食や小売業界 人材確保へ従業員の待遇改善の動き広がる

NHKニュース
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注目のコメント

  • 本田社会保険労務士事務所 社労士・自動車整備コンサルタント

    顧問先でも人出不足は深刻。ここ数年でも例がないくらい。比較的応募のあった事務職でも激減しているので、サービス業は単純な応募だと厳しいのは間違いない。
    今後は利益をしっかり確保する体質にしないと選択肢が狭まるので、適正料金に加えて、業務見直し&デジタル活用で生産性をググッと上げる必要があり。
    経営には多くの課題があるが、雪崩式のセンターピンは「生産性向上」なので、求職に対する目先のアプローチに加えて、そこに手を加えないとジリ貧になる。ただ、その前に労働条件の見直し、やりがいの創出、パワハラ上司是正などに取り組み、離職率を相当下げる必要があります。


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    株式会社TPL 代表取締役

    外食では原材料と人件費の所謂FLコストで全体の60%以上を占めるのですが共に高騰。値上げもして集客も維持して粗利を増やして待遇改善する。全部取りが必要な状況です。


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    株式会社office K 代表取締役

    異常に安い日本の外食価格が、ついに上がっていくことになるのでしょう


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