サンフランシスコのレストランにおけるDXサービス 導入事例と今後の課題
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メニュー写真の少ないアメリカでは、Yelpがお客様のメニュー注文の補助ツールになっているとは。
他国の事例を参考にする際は、その背景を知っておくと理解が深まりますね。飲食でのDXの流れは、必ずアメリカから日本に流れてくるでしょう。
実際にバーコードをスキャンし、自身のスマホで注文するシステムも海外が先駆者です。
個人的には、タクシーアプリGoを飲食向けにモデルチェンジするアプリがいいのではないかと考えました。
・席が空いているかわかる
・事前に注文可能
・決済はアプリと連動しているため不要
人件費の削減に直結するのではないでしょうか。
近いアプリとしてはToastですかね。
アメリカの流れに素早く乗れるよう、体制づくりが必須ですね。-------
サンフランシスコのレストランにおけるDXサービス5選
Wix:ノーコードのホームページ作成ツール
Yelp:レストランを中心としたローカルビジネスの口コミ情報サイト
Toast:クラウドベースのテクノロジープラットフォーム
Gusto:中小企業向けの一元管理型HRプラットフォーム
MarketMan:レストランやサプライヤーのクラウドベースの在庫・供給管理システム
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