プロテイン市場の最新勢力図、人気商品の特徴は？ダイエット訴求で女性人気も
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日本人の平均的な食生活だと、糖質・脂質が過多でタンパク質・食物繊維が過少になりがち。まずは間食、そして朝食・昼食に、プロテインがどこまで浸透できるか。あとは、ダイエットからボディメイクに訴求点をアップグレードできるか。
自宅ではHaleoのパウダーですが、ザバスは容易に買えるうえタンパク質18-20gで重宝します。良好なテイストはまさにフードテック。サラダやサラダチキンと合わせれば意識高いコンビニランチにも。今後の進化が楽しみです。国内製造を謳うホエイプロテインは多いものの、原料となるホエイを国内調達しているという話は聞いたことがありません。
以下サイトによると北米・EU・オセアニアが中心で、アジアではホエイ製造はされていない模様。
https://www.dnszone.jp/dns_tech/post_5
最近、原材料と輸送費高騰を理由に多くのホエイプロテイン製品が値上がりしましたが、上記のような背景があったのですね。
他方で日本では牛乳が余るという報道があり、自治体の首長が飲むパフォーマンスまでしていましたが、ホエイ製造に回すというのはコスト競争力的に厳しいのでしょうか。数年前からスポルテックでもプロテイン関係のブースが増えてきました。ここから一般化していく流れができると、もっと市場規模が増えそうですね。
まー海外ではプロテイン含めたサプリメントショップ が一般化してますからね。そこまで到達するか？楽しみです。
