ブームに陰り?ワタミ「から揚げの天才」FC企業、「業績に多大な影響」で撤退へ
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11店舗を展開されるFC加盟店が契約解除に。タピオカも高級食パンも唐揚げも本来市場規模が小さい領域です。もちろんまだ高い収益を維持する事例もありますが、出店ありきだとどうしても立地選定に無理がでます。
注目のコメント
「日本唐揚協会の22年4月の発表では、この1年間で1256店舗増えて合計4379店舗となり、10年で10倍のペースで急拡大している。」とあり、10年で10倍というか直近1年で40%増ですね。そりゃ想定通りにはいかないですねー。参入障壁がいかにないかという好事例ですね。最近持ち帰り専門餃子店が増えている印象があります。唐揚げの二の舞でしょうか(笑)