5月の外食売上高20.4%増 連休3年ぶり行動制限なく
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居酒屋は厳しそうですね。
5月の外食売上高が20%増えたという記事です。
確かに制限がない連休が久しぶりでしたね。
前年同月と比べてですから、なんとも言えませんが、居酒屋が厳しい状況は当分続くでしょう。
大人はライフスタイルの変化で「飲み会」の文化が消え、若者は絶対数が減っています。
コロナ禍では、街の片隅にある一人で飲めるバータイプにはお客さんが入っていたように感じました。(周りの目を気にせず飲める?)
なんにせよ、厳しい業界こそイノベーションを起こすチャンスです。
次なる業態がどんなものが出てくるのか楽しみです。
勉強になります。
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――――――――――――――――――――外食動向が増えているのは良い傾向ですね。
街にも賑わいが戻り始めており、コロナ禍ですが徐々に通常の季節感に戻ってきています。