【スシロー】お家騒動、乗っ取り、王者の経営はここから生まれた
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水留さんの、結果を残しながも、柔らかな物腰で他者に接する空気感。初見てしたが、惹かれるものがあります。自社で少しタイプが近い方が一人思い当たりました。そのバックボーンや思考の傾向などを勝手ながら比較して、リーダー像を考える時間となりました。
“映える”などの苦手なことには手を出さない。美味しいお寿司を老若男女に安く提供することに集中。顧客としては、”お寿司を食べたい”となったとき、味への信頼から、必ず選択肢の上位になっている現状。
自分の課題感と重なり、気になったのが、外食の採用の難しさへの対応。企業の求人情報の中に”離職率は、飲食業界平均の半分以下で社員満足度◎”とありました。具体的な数値はないのですが、社員を大切にしている雰囲気はみてとれました。入社後の若手がどのようにキャリアを描けるのかも気になります。
注目のコメント
おとり広告は残念でしたが、一時期のファンド転売案件が水留さんの元でIPOを果たし、ペルミラは完全exitを果たし、更に同じ水留さんの元で再成長を果たすというのは相当に素晴らしい成果だと思います。再生と再成長は通常スキルセットが全く異なります。
私自身も以前企業再生支援機構にいた時、水留さんと同じチームにいました。飄々としながらも熱いべらんめえ口調で、自分がフルコミットしていた企業再生にエールをもらってやり切ったことは今でも支えになってもいます。色んなメディアで取り上げられているスシロー。
デューデリしてみたら、あまり知られていない意外な姿が。
強さの秘密はそこにあり、今後は弱点になるのかもしれない。
プロ経営者の水留社長はどう思っている。
是非ご覧ください。最近何かと話題のスシローをデューデリします🍣！徹底したDXと緻密なメニュー設計で世間に愛されてきましたが、実はこの会社、歴史が面白いんです。スシローの印象が変わるかもしれません。。。今夜10時、是非ご覧ください！
