まだ小さな市場ですが主要コストの食材・人件費共に右肩上がりになる中で必須な領域。より現場に合った製品の展開も期待したい市場です。
世界的にも新型コロナウイルス対策が緩和されつつある中、人件費の高騰などもあり、外食産業向けロボットの需要が大幅に増加した。中国メーカーの海外事業も爆発的な成長を遂げ、一部メーカーでは海外市場の売上高が中国国内市場を大幅に上回っている。
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