日清食品が完全食で見せる底力 国産フードテック「3つの光明」
日経クロストレンド
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毎年恒例の日経クロストレンドのフードテック特集が開始しました。今年のテーマは「世界に誇る日本のフードテック最前線」まさにJapan strikes back!の始まりと言ってもいいかも。
しょっぱなは総論記事で、今回の特集の全体のまとめとトップラインメッセージ。書籍「フードテック革命」の総監督だった勝俣さんが、渾身の力を込めて仕上げた力作8本(いやもしかしたら9本)ぜひ毎日お楽しみください!
有料記事ですが、24時間はこのリンクで読めます。
日清食品が完全食で見せる底力 国産フードテック「3つの光明」:(2022年6月21日 5:44JSTまで無料で読めます)
https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/18/00656/00001/?gift=%252FAqk3%252FYCYVY3ftaMUGfXQinQbjDWMkISLx6q%252BzJQOZU%253D&n_cid=nbpnxr_gift